Лучшими предшественниками для капусты являются однолетние бобовые, тыквенные, озимые зерновые. Для ранней капусты выбирают участки с легкими почвами, быстрее прогревающиеся весной. Залогом получения раннего урожая является здоровая выровненная рассада. Она должна иметь возраст 25-45 дней, в зависимости от способа выращивания, и 3-6 хорошо развитых листьев. Ориентировочная схема посадки ранней капусты 50 х 35 см, среднеспелой - 70 х 35 см и поздней - 70 х 45 см, или (90+50) х 25-45 см. Лучше приживается кассетная или горшечная рассада, т. к. при ее пересадке корневая система не повреждается и растения меньше болеют.

Для получения высоких урожаев ранней капусты нужно внести 50-70 т/га органических удобрений и в течение вегетационного периода минеральные удобрения из расчета N-160, Р2О5-8О, K2O-160 кг д.в. на 1 га, под позднюю капусту вносят N 240, Р2О5 120, К20 240 кг д.в. на 1 га. При этом получают урожай 100-120 т/га. 

Регулярные поливы являются одним из решающих факторов при выращивании капусты. Раннюю капусту поливают не менее 5-8 раз, позднюю -8-12 раз. Поливная норма составляет 350-400 м3/га за один полив до завязывания головки и 400-450 м3/га после завязывания.

Капусту на протяжении всего вегетационного периода повреждают очень многие вредители: крестоцветные блошки, тля, капустные белянка и совка, капустная моль, трипсы. Поэтому химическая защита капусты - очень важный элемент технологии. Наиболее опасный вредитель- весенняя капустная муха. Ее лёт начинается в середине-конце апреля, когда почва прогреется до 12-13°С.