В севообороте свеклу размещают после бобовых, огурца, картофеля, томатов. Посев проводят весной, когда почва прогреется до +6-7°С. Для зимнего хранения свеклу сеют в начале – середине июня. При этом она намного лучше хранится, имеет более нежную мякоть и лучшие вкусовые качества.

Схема посева 25-30 см х 5-8 см. Глубина посева 2-3 см. Расход семян 5-8 кг/га. Для получения 70-90 т/га свеклы необходимо внести удобрений на 1 га: аммиачной селитры 600 кг, суперфосфата 750 кг, калийной соли  630 кг (N 200, P2О5 100-150, K2О 200-250 кг д.в. на 1 га). 2/3 фосфорных и калийных удобрений вносят с осени, азотные и остаток фосфорно-калийных удобрений вносят в виде подкормок. Свекла очень положительно отзывается на применение микроэлементов, и, особенно, бора и марганца. Свеклу повреждают блошки, тли, долгоносики, свекловичная  минирующая муха. Основные болезни:  пероноспороз и  церкоспороз.