Щавель Бельвиль

Раннеспелый холодостойкий сорт (45-50 дней).

Листья светло-зеленые, овальной формы с 

ровным краем. Длина листовой пластины 

13-15 см, ширина - 5-10 см. Устойчив к 

стеблеванию. За период вегетации проводят 4-5

сборов. Молодые листья предпочтительны к 

употреблению в свежем виде. Урожайность до 7

кг/м2

При многострочном посеве на 1 м2 расходуют 1 - 1,5, а при трех - пятистрочном (вдоль гряды) - 0,5 - 0,6 г семян. Глубина их заделки 2 - 3, а в сухую почву - 3 - 4 см. Появляющиеся цветоносы удаляют. Листья срезают вместе с черешками длиной 8 - 10 см первый раз в мае, а затем - через 20 - 25 дней.  При первых сборах с 1 м2 снимают 0,7 - 0,8 кг зелени, а в последующие годы – 2 - 2,5 кг и более. За сезон листья срезают 3 - 4 раза.

 Старые растения быстро выбрасывают цветоносные побеги, поэтому плантацию постоянно обновляют и тогда каждую весну собирают молодую зелень.